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    FOOD AND WINE

    QUEIJO DA SERRA DA ESTRELA

    Serra da Estrela's Cheese

    Se é um amante de queijo, o que vem da região montanhosa da Serra da Estrela é uma iguaria a não perder. A produção deste queijo segue regras rigorosas: feito de leite de ovelha e com um grande período de maturação, este queijo pode ser fatiado e consumido sozinho ou com algumas azeitonas e pão. Os portugueses gostam de comê-lo com marmelada, um lanche a que chamam Romeu e Julieta.

    If you are a cheese lover, you have to taste the cheese that comes from the mountainous region of Serra da Estrela in Portugal. The production of this specific cheese has to follow rigorous rules. Made from sheep’s milk and in a big maturation period, Serra da Estrela’s cheese must be sliced and eaten solo or with some olives and bread. Portuguese people like to use it with marmelade, a snack called Romeu and Julieta, that combine this cheese with marmalade.

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    LOCATION:
    Serra da Estrela