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    FOOD AND WINE

    ARROZ DE MARISCO

    Portuguese gastronomy can satisfy all tastes, anytime and anywhere

    Para os apreciadores de marisco, este é o prato que têm de experimentar. A mistura de vários ingredientes dá a esta receita um sabor intenso e inigualável. O arroz de marisco é comparado ao risotto italiano devido à textura similar. O prato contém moluscos frescos em conchas, camarões, metade de uma lagosta, pernas de caranguejo, pequenas chalotas picadas, pimentões, dentes de alho, piripiri, vinho branco, caldo de peixe quente, folha de louro, azeite, cebola, tomate e pimentão.
     

    If you love seafood, you really have to try this dish. The ingredients give this one an intense flavour. The rice is compared to the Italian risotto due to the similar texture. The dish contains fresh small clams in shells, prawns, lobster cutted in half, crab legs, small chopped shallots, peppers, garlic cloves, piri-piri, white wine, hot fish stock, bay leaf, olive oil, onions, tomatões and paprika. With this dish you can almost taste the sea and the Mediterranean flavours.

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